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法国瓦岱勒集团在华将建立第五所学院

法国瓦岱勒集团的标志。
法国瓦岱勒集团的标志。
作者: 艾娃
5 分钟

世界著名的酒店及旅游管理商业学院所属的法国瓦岱勒集团创始人、董事长阿兰•萨本及其合作伙伴周三宣布,该集团将在上海开设其第28所学校,也是这家集团在中国的第五所学校。这所厨艺学校将在2016年9月迎来50名学生。

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上海学将由在上海的中国大厨斯特凡·刘(音译)和他的妻子主持,刘大厨毕业于著名的法国里昂博古斯美食学校。

瓦岱勒集团董事长和刘大厨夫妇周三,签署了合作伙伴的协议,中国驻法里昂总领事出席了签约仪式。

在签字仪式上,瓦岱勒总裁表示 “20年前,我们决定在世界各国建立学校,目标是为了使每个人都能在自己的国家学习厨艺。我们的学生来法国接受培训,我们认为让学生生活在自己的国家,并保持他们的文化对他们来说更好。”

对曾和法国名厨阿兰•杜卡斯和米歇尔•布拉一起工作过的刘大厨,瓦岱勒的总裁表示, “有一位了解法国的合作伙伴将更容易地将法国的专业知识向他人传播。

刘大厨则表示 “瓦岱勒学院的的专业水平和知识将使中国学生受益匪浅。“

瓦岱勒集团已经在中国建立了多座学校,2014年黄山学校落成,今年9月另外三所学校将分别落户在福建,深圳和昆明,2016年将成立上海学校,瓦岱勒集团获得中国政府的首肯,和以上城市的公立大学合作,这五所学校的学生将在四年学业结束后,获得颁发的文凭。

1981年在法国成立的瓦岱勒集团目前拥有7000名在校学生,27000名毕业生目前在世界各地工作。

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