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食品安全

受食品丑闻冲击 麦当劳肯德基在华业绩难以回升

2011年2月20日,北京警察在王府井麦当劳店门口监督聚会民众。
2011年2月20日,北京警察在王府井麦当劳店门口监督聚会民众。 照片来源:路透社REUTERS/David Gray
作者: 夏榕
4 分钟

路透社上海电稿称,自去年肯德基母公司百胜集团和麦当劳的食品丑闻曝光后,越来越多的中国父母们不再光顾肯德基和麦当劳,这让百胜和麦当劳重振在华增长的努力更加艰难。

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报道指,中国是百胜最大的市场,是麦当劳全球第三大市场。过去十年来,这两家企业销售稳定增长,百胜和麦当劳也都将中国市场视为抵消全球销售放缓影响的重要市场,但自中国去年查出其肉类供应商使用过期变质肉类原料之后,其业务遭遇冲击。这是多年来影响这两家公司的第二起食品丑闻,分析认为,该丑闻成为许多家庭不再光顾的“引爆点”。

路透社说,当中国经济增长减速成为常态时,缺乏顾客对这两家企业而言尤为伤脑筋。据欧睿信息咨询公司预测,到2019年,已经饱和的中国快餐市场增速将进一步放缓至4%左右,不到十年前增速的三分之一。

百胜和麦当劳均承认,自食品丑闻后中国的市场形势变得更加严峻。百胜高管7月称,由于经济减速和竞争激烈,中国市场销售的复苏期超过预期。

不过,百胜拒绝就路透社报导进一步置评;麦当劳中国发言人Jessica Lee称,麦当劳的市场份额正在增加,但未提供具体细节。

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