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推出食客“先称体重再点餐” 长沙一餐厅道歉称将改进活动

涉事餐厅“先称体重再点餐”活动资料图片
涉事餐厅“先称体重再点餐”活动资料图片 © 网络图片
作者: 弗林
7 分钟

随着中国国家主席习近平近日通过官媒强调坚决制止餐饮浪费,一时间节约粮食成了热点话题。据悉,湖南长沙一家餐厅则于近日推出“称体重点餐”的出位活动,而在网民的关注和批评下,这家“称体重点餐”的餐厅——炊烟小炒黄牛肉8月15日通过官方微博发出致歉声明。

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涉事餐厅炊烟小炒黄牛肉表示,“湖南省餐饮行业协会和湖南省团餐行业协会于8月12日发布制止餐饮浪费倡议书,作为代表湘菜走进联合国的湘菜领导者——炊烟小炒黄牛肉,自当率先垂范,以身作则,积极响应号召,并致力于推动行业共同践行,于是在黄兴铜像店开展’称体重点餐’活动,倡导科学点餐,杜绝浪费”。声明续称,“此事经报道后,引起了很大的社会反响,未能如期助力推动制止餐饮浪费的倡议,并且占用了公共资源,我们深表歉意。我们的初衷是要倡议杜绝浪费,健康点餐,并且没有要求强制称体重,活动真实有效,感谢活动当天现场近千桌顾客的积极配合。欢迎广大网友前来体验,并提出更多宝贵意见和建议,同时也欢迎媒体记者监督。”

另据新京报对炊烟小炒黄牛肉品牌总裁谭艳的采访显示,后者介绍称,这个活动从8月13日开始进行两天来,已经有近千桌顾客主动称了体重后就餐,这个活动并非强制,称体重的食客都是完全自愿的。她说,“活动自愿,也没有跟任何利益挂钩。很多女顾客还是很愿意称一下的,而且体重结果不会显示在体重秤上,而是会发送到称重顾客的手机上,不会侵犯隐私。”不过,炊烟小炒黄牛肉重视大家的意见和建议。“我们的初衷是制止餐饮浪费、提倡光盘行动,但是如果这个做法不能让大家践行节约、没有推动避免餐饮浪费,那就要改进和完善,所以我们发出了致歉声明。”

谭艳还告诉记者称,炊烟小炒黄牛肉黄兴铜像店的“称体重点餐”活动目前并没有停止,但会做出改进,比如会增加更多关于饮食营养、菜品热量等方面的知识,让大家达到健康点餐、避免浪费的目的。她说,“我们会根据大家的意见和实际情况再做决策。”据其介绍,为响应实施制止餐饮浪费倡议,炊烟小炒黄牛肉的部分菜品也在尝试调整为小份菜、一人食。针对这一事件,部分中国网民留言称,“称完体重可能连吃饭心情都没有”,也有的说,“一下子走火入魔了都”,还有的表示,“这样有些过了吧”。另有的则评论称,“是因为今年粮食收成和储备出了大问题,所以这两天宣传口都疯了,大家多理解,自己也尽量不要浪费了!”

 

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