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河北立法制止餐飲浪費 違者最高罰款一萬

2020年9月8日,習近平在北京人民大會堂。
2020年9月8日,習近平在北京人民大會堂。 REUTERS - CARLOS GARCIA RAWLINS
作者: 法廣
6 分鐘

習近平上月要求立法制止餐飲浪費行為後,各地政府積極響應。河北省更就這類行為出台懲治新規,違規者最高可被罰款10000元人民幣。河北省制定的“反對餐飲浪費規定”共有37條。根據規定,廣播、電視、網絡平台提供者禁止製作假吃催吐、量大多吃、誇張獵奇、暴飲暴食等鋪張浪費行為。違者由廣播、電視等有關部門給予警告,責令改正;如情節嚴重會處以罰款,並可以責令暫停相關業務。

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“規定”提出婚喪嫁娶和宴請要從簡,公務活動嚴禁以會議、培訓為名組織宴請或者大吃大喝。學校和幼兒園則要設立激勵機制,引導學生珍惜食物。地方政府部門應建立投訴舉報制度。

餐館被視為餐飲浪費的重災區,根據規定,餐飲經營者如不建立制度,提醒顧客簡約用餐,最高可罰款500元。而如果誘導消費者過量點餐或者設置最低消費,最高可被罰1萬元。

獨立學者吳祚來表示,河北省是農業和人口大省而且鄰近北京,糧食供應背負很大壓力,當局卻不從自身解決問題,反而往下卸責。

吳祚來:“壓力大,它就只好出台這麼一個政策。中央把糧食問題下壓到地方政府,每個地方政府的糧庫都要達到一定儲存量。地方政府現在是全力配合,把壓力壓到民間社會。”

疫情過後,中國當局一直提倡以消費拉動經濟。吳祚來認為,新規定落實後,民間會出現不少矛盾。

吳祚來:“疫情導致這個(餐飲)行業收入銳減,現在這麼一搞,人家都不知道怎麼做菜了。有些人點多了,那怎麼辦呢?如果能打包拿回去那也可以,不允許帶回去,你不吃了,也算浪費,會帶來很大麻煩,給民間造成很多矛盾衝突和困惑。”

“規定”沒有提到當局具體會如何監管餐飲經營。吳祚來認為,執法部門的積極性勢必與利益掛鉤。

吳祚來:“如果地方執法機構有利可圖,它就會一直做下去。如果這事很難罰到款,那它何必去找別人麻煩,看別人臉色呢?執法部門一出門想着的是如何能賺一點錢回來。但是你想想看,這麼大的一個數字,一家飯店一天能賺多少錢?”

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