Grandes Reportajes de RFI

La gastronomía peruana, en boca de todos

Audio 13:55
El ceviche, la estrella de la gastronomía peruana.
El ceviche, la estrella de la gastronomía peruana. Flickr/powerplantop

Hasta ahora se conocía al Perú por el Machu Picchu, su pasado inca o sus tesoros amazónicos. Sin embargo desde unos años, es por su cocina que el Perú llama la atención de los gastrónomos del mundo entero. Según los especialistas, los mejores restaurantes de Latinoamérica están en el país andino. Un país donde todos son amantes de la buena sazón, como lo pudo comprobar nuestra corresponsal en Lima, Chrystelle Barbier.