دانش و فنآوری

تغذیه: رژیم هولیستیک یا کل‌نگر چه ویژگی‌هایی دارد؟ یاسمن هاشمی، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد

صدا ۱۲:۱۹
هولیستیک یا کل‌نگر، آنگونه که در حرفه پزشکی تعریف شده است، به تمام جنبه‌های نیازهای انسان می‌پردازد و انسان را در یک کل می‌نگرد. 
هولیستیک یا کل‌نگر، آنگونه که در حرفه پزشکی تعریف شده است، به تمام جنبه‌های نیازهای انسان می‌پردازد و انسان را در یک کل می‌نگرد.  © AFP - REMY GABALDA

در ادامه بحث تغذیه و رژیم‌ درمانی، قصد داریم تا با تعدادی از انواع رژیم‌های خوراکی آشنا شویم، یکی از این برنامه‌های غذایی رژیم هولیسیتک است. هولیستیک یا کل‌نگر، آنگونه که در حرفه پزشکی تعریف شده است، به تمام جنبه‌های نیازهای انسان می‌پردازد و انسان را در یک کل می‌نگرد. 

تبلیغ بازرگانی

بر اساس تعریف علم آنتروپولوژی/انسان‌شناسی، بشر دارای جنبه‌های مختلف فیزیکی و جسمانی، روانی و اجتماعی است. تغذیه هولیستیک نیز بر همین مبنا تعریف شده است. 

برای شناخت بیشتر تغذیه هولیستیک و منافع و عوارض این شیوه تغذیه، در این شماره از برنامه دانش و فناوری و در ادامه مبحث تغذیه با خانم یاسمن هاشمی، متخصص تغذیه در تهران، همراه هستیم. 

تغذیه هولیستیک از دیدگاه یک متخصص تغذیه چه تعریفی دارد؟

مبنا و ویژگی‌های تغذیه هولیستیک چیست؟

تغذیه هولیستیک چگونه هدف‌گذاری شده است و برای چه گروه‌های سنی یا چه افرادی قابل استفاده است؟

یکی از مشکلات رژیم‌های مختلف خوراکی، خوردن یا عدم استفاده از برخی از خوراکی‌های خاص هست، برخی موارد با توجه به مشکلات زندگی مدرن، تهیه و زمان‌گذاری دقیق بین وعده‌ها، کار آسانی نیست، این موضوع در مورد تغذیه هولیستیک چگونه است؟

آیا در رژیم هولیستیک از استفاده از یک یا چند ماده خوراکی محروم می‌شویم یا میزان و زمان مصرف اهمیت دارد؟

تغذیه سالم و متعادل در تغذیه هولیستیک چه جایگاهی دارد؟

مصرف آب معدنی، پروتیئن‌ها، لبنیات، میوه و سبزیجات، ادویه‌جات و انواع کنسروها، چگونه در این رژیم خوراکی گنجانده شده است؟

توضیحات یاسمن هاشمی، متخصص تغذیه در تهران، از طریق فایل صوتی، پادکست در بالای صفحه در دسترس قرار دارد. با فشردن بر روی تصویر، به لینک ویديویی نیز دسترسی خواهید داشت.

دریافت رایگان خبرنامهبا خبر-پیامک های ما اخبار را بصورت زنده دریافت کنید

اخبار جهان را با بارگیری اَپ ار.اف.ای دنبال کنید