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Météo Marine et le quotidien de la mer

Le Label Rouge pour la Noix de coquille St Jacques

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Depuis 4 ans, professionnels de la mer et qualiticiens deNormandie Fraîcheur Mer (NFM) travaillent sur le dossier.

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7 ans après le 1er Label Rouge, celui de la coquille Saint-Jacques
de Normandie fraîche et entière, une deuxième reconnaissance en
filiation directe avec le premier : un Label Rouge pour une noix de coquille
Saint-Jacques qui provient obligatoirement d’une coquille
Saint-Jacques Label Rouge.
En direct de Port en bessin Dominique Lamort, Qualiticien à Normandie Fraîcheur Mer.
 

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