Les métiers de l’artisanat sont-ils réellement au point mort ?Quel sont les nouveaux débouchés ainsi que les nouvelles opportunités d’emploi de ce secteur ?
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- François Moutot, directeur général de l'Assemblée Permanente de la Chambre des Métiers de l'Artisanat
- Anthony Hadji Panayotou, président des Plombiers de Paris.
Reportage de Charlie Dupiot : cours de boucherie au Centre de formation des Apprentis de Versailles.
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