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Le coq chante

Le PAM assiste les cantines scolaires de Keur Mandiabel et Keur Mandongo au Sénégal

Audio 26:30
La cuisine de la cantine scolaire du village de Keur Mandongo (Sénégal).
La cuisine de la cantine scolaire du village de Keur Mandongo (Sénégal). © RFI/Sayouba Traoré
Par : Sayouba Traoré
30 mn

Keur Mandiabel et Keur Mandongo se trouvent dans le département de Nioro du RIP, qui fait partie de la région de Kaolack au Sénégal. Nioro du Rip est une ville du sud-ouest du Sénégal, située à environ 60 km au sud-est de Kaolack, et à 27 kilomètres de la frontière avec la Gambie. Le département constitue la partie sud-est de la région de Kaolack. Il comprend trois arrondissements : Médina Sabakh, Paoskoto et Wack Ngouna. Les principales activités sont l'élevage et l'agriculture. Nous sommes dans le bassin arachidier, mais cette production est désormais en déclin.

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Résultat : un taux de pauvreté de 45,4%, qui classe la région de Kaolack à la 5ème place après Kolda (57,8%), après Fatick (54,2%), Louga (46,7%) et Tambacounda (45,6%).

Cette pauvreté est beaucoup plus ressentie en milieu rural qu’en milieu urbain. En effet, près de 93% des ménages pauvres résident en milieu rural. Cette situation a fatalement des répercussions sur la scolarisation des enfants. Pour faire face, le Programme Alimentaire Mondial appuie les cantines scolaires de 3.050 établissements. Il s’agit essentiellement de riz, de légumineuses, de l’huile, de la farine enrichie et du sel iodé. Il y a également des dotations non alimentaires, dont l’objet est essentiellement l’hygiène : plats, nattes, gobelets et foyer amélioré.

Invités :
- Balma Rasmané, chef du sous-bureau du Programme Alimentaire Mondial à Kaolack.
- Matar Dramé, directeur de la case des tout petits du village de Keur Madiabel.
- Daouda Boye, président du Comité de gestion de la case des tout petits du village de Keur Madiabel.
- Meri Ndiaye, cuisinière de la cantine de la case des tout petits du village de Keur Madiabel.
- Ousmane Thiam, directeur de l’école élémentaire du village de Keur Mandongo.

 

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