C'est pas du vent

1 - Céréales : la plus grande saga que le monde ait vécue

Audio 19:30

Depuis plus de 10 000 ans, les céréales accompagnent les sociétés humaines sur tous les continents. Aujourd’hui, ils sont au cœur de la crise alimentaire mondiale, se déclinent en OGM, s’invitent dans la crise énergétique et les changements climatiques…

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Invité :

Jean-Paul Collaert, ingénieur agronome, auteur de Céréales aux éditions Rue de l’Echiquier.

Pour dialoguer avec l’auteur, la page Facebook : https://www.facebook.com/pages/C%C3%A9r%C3%A9ales-la-plus-grande-saga-que-le-monde-ait-v%C3%A9cue/417706504976223?fref=ts

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