C'est pas du vent

2 - Huile de palme : vérités et mensonges

Audio 26:30

L’huile de palme est omniprésente dans nos aliments, nos cosmétiques, nos biocarburants… elle cristallise les passions ; les multinationales la présentent comme le produit miracle, les ONG comme la première cause de déforestation et de l’obésité mondiale ! La biologiste et primatologue Emmanuelle Grundmann a enquêté, et vient de publier publié Un fléau si rentable : vérités et mensonges sur l’huile de palme chez Calmann Levy.