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Priorité santé

1. L’impact des nouvelles méthodes agricoles et d’élevage sur notre santé

Audio 19:31
Manger 5 fruits et légumes par jour.
Manger 5 fruits et légumes par jour. RFI/Galina Belov

A l’occasion du Salon de l’Agriculture qui se tient en ce moment à Paris, nous parlons de l’impact des nouvelles méthodes agricoles et d’élevage sur notre santé, et également de l’impact de la santé des animaux sur la notre. Les Zoonoses, ces maladies animales transmises à l’homme, inquiètent de plus en plus : grippe aviaire, vache folle, virus du Nil occidental… Quels sont réellement les risques ? L’élevage et l’agriculture intensive, l’usage trop fréquent de pesticides peuvent-ils avoir des conséquences sur notre santé. Quels sont les liens entre santé animale et santé humaine ?

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Nathalie Hutter-Lardeau et Dr François Moutou.
Nathalie Hutter-Lardeau et Dr François Moutou. RFI

  •  Nathalie Hutter-Lardeau, nutritionniste, fondatrice de l’Agence Atlantic Santé, spécialiste de la communication en nutrition. Auteure de « la True Food, comment faire les meilleurs choix pour nous et nos enfants ?», éditions du Moment
  • Dr François Moutou, vétérinaire et épidémiologiste. Auteur de : «La vengeance de la civette masquée, sras, grippe aviaire, d’où viennent les nouvelles épidémies ?» aux éditions le Pommier
  • Dr El Arbi Rjimati, spécialiste en nutrition et sciences des aliments, et ingénieur en Industrie Agroalimentaire. Coordonnateur national de la stratégie nationale de Nutrition 2011-2019 au Maroc. Secrétaire général adjoint de la Société Marocaine de Nutrition. Secrétaire général de l’Association Marocaine de Soutien et de Promotion de l’Allaitement Maternel.

Salon de l'agriculture, cliquer ici. 

 

Nathalie Hutter-Lardeau et Dr François Moutout.
Nathalie Hutter-Lardeau et Dr François Moutout. RFI

 

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