Afrique économie

Maroc: des labels pour valoriser les produits traditionnels

Audio 02:13
Fleurs de safran.
Fleurs de safran. RFI/Claire Fages

Le Salon international de l'agriculture se poursuit à Paris jusqu'au dimanche 1er mars. Pour la troisième année consécutive, le Maroc est présent dans la « plus grande ferme du monde ». Cette année, le royaume a fait le choix de promouvoir ses produits du terroir : huile d'argan, olive, safran. Pour soutenir les petits producteurs et les coopératives agricoles, le Maroc a mis en place une politique de labels afin de mieux valoriser ces produits traditionnels.