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Chronique des matières premières

Côte d'Ivoire: le manioc, culture vivrière de premier plan

Audio 01:54
Une agricultrice récolte des racines de manioc, dans la région de Man, dans l'ouest de la Côte d'Ivoire, en février 2014.
Une agricultrice récolte des racines de manioc, dans la région de Man, dans l'ouest de la Côte d'Ivoire, en février 2014. RFI / Matthieu Millecamps
Par : Frédéric Garat
3 mn

La Côte d’Ivoire est réputée pour ses cultures de cacao, de café, d’ananas ou même de noix de cajou et pourtant ce qui nourrit le pays c’est une racine. Le manioc première culture vivrière du pays avec l’igname. Première culture vivrière mais au potentiel insuffisamment exploitée comme nous l’explique notre correspondant à Abidjan.

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