Peut-on vraiment vivre sans manger de viande ?
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Aline Perraudin, journaliste et directrice de la rédaction deSanté Magazine
Jocelyne Porcher, sociologue et chercheure à l’Institut National de la Recherche Agronomique
Jean-Christophe Prosper, artisan boucher, directeur de production et conseiller multi espèces chezGRG-Maison des Viandes.
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