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Invité international

Jean-François Mallet, ancien chef culinaire

Audio 05:21
Salade de jambon cru et de saumon fumé
Salade de jambon cru et de saumon fumé wikimedia commons
6 mn

Par Jeanne BartoliPour Noël, et cette année encore, la star des cadeaux c’est le livre, et plus particulièrement les livres culinaires. On en parle avec Jean-François Mallet, ancien chef, globe-trotteur, photographe et auteur de la série d'ouvrages culinaires Simplissimes.

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