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Livre France

«Toutes les vaches de France» de Philippe J. Dubois

Audio 04:35
La couverture du livre «Toutes les vaches de France» de Philippe J. Dubois.
La couverture du livre «Toutes les vaches de France» de Philippe J. Dubois. Editions Delachaux et Niestlé
Par : Michèle Diaz
6 mn

Toutes les vaches de France d’hier, d’aujourd’hui et de demain, cet ouvrage sorti chez Delachaux et Niestlé de Philippe Jacques Dubois est le second écrit sur ces ruminants, après A nos vaches publié en 2011. Entre l’optimisme et le pessimisme, cet ingénieur écologue nous propose à travers une série de photographies, l’histoire de ces bovins qui font partie de notre patrimoine.

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