Autour de la question

Qu'est-ce que le froid? (Rediffusion)

Audio 48:30
Exposition «Froid» à la Cité des Sciences et de l'Industrie à Paris, du 5 décembre 2017 au 26 août 2018.
Exposition «Froid» à la Cité des Sciences et de l'Industrie à Paris, du 5 décembre 2017 au 26 août 2018. Cité des Sciences et de l'Industrie

Nos invités du jour, l'explorateur Jean-Louis Etienne et les physiciens Laurence Fournaison et Julien Bobroff, s'interrogeront autour de la question suivante : «Qu'est-ce que le froid ?».

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Qu'est-ce que le froid ?

Comment le fabriquer, mais aussi y résister ?

Quel est son impact sur le vivant ?

Etat des lieux et plongée dans l'univers du froid, à l'occasion de l'exposition qui se tient actuellement à la Cité des Sciences à Paris.

Avec :
- Julien Bobroff, physicien, enseignant-chercheur et professeur des Universités au Laboratoire de Physique des solides (Université Paris-Sud Orsay)
- Jean-Louis Etienne, explorateur, médecin
- Laurence Fournaison, physicienne, docteure (HdR) en énergétique, directrice de recherche à l'Irstea, responsable de l’Unité de recherche du génie des procédés frigorifiques.

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