Reportage Afrique

Sénégal: les ateliers de Iba

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Un exemple de Poulet Yassa, plat typique du Sénégal. (Image d'illustration)
Un exemple de Poulet Yassa, plat typique du Sénégal. (Image d'illustration) Creative Commons CC BY-SA 4.0

Au Sénégal, certains produits locaux sont oubliés. Blogueur cuisinier, Ibrahima Ndoye a lancé son blog et sa chaîne YouTube Les Ateliers de Iba, où il fait des vidéos pour apprendre à ses 128 000 abonnés à cuisiner des plats sénégalais ou africains, parfois revisités à sa sauce.