La vie ici

En cuisine avec Sandra (4): apéro-fusion

Audio 02:44
Des croquettes de bléfoutou au gari et au sésame.
Des croquettes de bléfoutou au gari et au sésame. © Sandra Idossou

Pour conclure cette initiation à la cuisine afro-fusion du Bénin, voici une version salée de l’arbre à pain (ou bléfoutou), en croquettes apéritives agrémentées d'une sauce pimentée. Une recette pas à pas signée Sandra Idossou.