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Crises alimentaires et dénutrition: quelles conséquences en termes de santé?

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Sous l'effet des conflits, évènements climatiques et crises économiques exacerbées par la pandémie de Covid-19, l'insécurité alimentaire aiguë a encore progressé
Sous l'effet des conflits, évènements climatiques et crises économiques exacerbées par la pandémie de Covid-19, l'insécurité alimentaire aiguë a encore progressé Getty Images/iStockphoto - Stas_V

En 2020, sous l'effet des conflits, des crises économiques exacerbées par la pandémie de Covid-19 et des événements climatiques, l'insécurité alimentaire aiguë a encore progressé. Le Réseau mondial contre les crises alimentaires prédit ainsi une année 2021 « difficile ».

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Est-ce que les conséquences en matière de santé sont les mêmes en fonction de si l'on fait face à une crise alimentaire en situation d'urgence et au long cours ? En termes de dénutrition ou de famine, certaines catégories de personnes sont-elles particulièrement vulnérables au sein des populations ?

► Retrouvez l'émission en intégralité ici.

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