Добыть «соляной цветок» и окунуться во французское Средневековье

Средневековый праздник в Геранде
Средневековый праздник в Геранде RFI/E.Gabrielian

Французский календарь богат на праздники. Если о каком-то из них и забыли, то городские афиши о нем обязательно напомнят. В начале лета во Франции проходят средневековые праздники. Один из самых известных проводится с 1984 года в середине июня в городе Провене. Как выглядят средневековые праздники во Франции — материал RFI из Геранда, где праздник «Менестрель» отметил свое 20-летие.

Реклама

Соляной цветок Бретани

Полуостров Геранд расположен на самом юге Бретани, на побережье Атлантического океана. Он известен своей поваренной солью, которая является самой дорогой в мире. Белое золото, как ее еще называют, здесь начали добывать еще в III веке. Однако промысел появился в Средние века, когда в Геранде обосновались монахи из аббатства Ландевеннек. Именно они изучили природные особенности этой местности и разработали уникальную технологию добычи соли. За 1000 лет она почти не изменилась. Приливные воды океана через узкий пролив поступают в широкую бухту, где глинистая почва не позволяет воде просачиваться в грунт. После отлива соленая вода зaдерживается, а испаряясь образует белые кристаллы. Соль, которую добывают вручную, получила название «флер-де-сел» (Fleur de sel, соляной цветок). Сегодня солончаки Геранда, где трудятся около 200 человек, являются культурным и историческим наследием Франции.

Сезон добычи соли начинается в конце мая. В это же время в крепостном городе Геранде проводится средневековый праздник. В этом году он отметил свое 20-летие. Акробаты, танцоры, трубадуры, фокусники и ремесленники собираются на торжества, которые начинаются традиционным шествием в средневековых костюмах. Их, как правило, дает в аренду мэрия города и местные ассоциации. За несколько дней до праздника перед зданием городского муниципалитета выстраивается длинная очередь из желающих подобрать себе красивый наряд. За 20 лет «средневековый гардероб» пополнился сотнями нарядов, и все равно всем не хватает. Каждый год мэрия заказывает у портных несколько десяток новых костюмов, в которые наряжаются не только посетители праздника, но и уличные торговцы и официанты.

В Геранде можно окунуться в повседневную жизнь той эпохи: отведать средневековый обед, нарядиться в костюм рыцаря и насладиться музыкой трубадуров, выступлениями акробатов. Днем шумный город наполняется ароматом бретонских блинов и жареного мяса. Его готовят на вертеле и углях, подают в различных тавернах, расположившихся во время праздника под открытым небом. Вокруг собора Сент-Обен участники праздника устроили большую средневековую трапезу. Здесь еду подают в старинной утвари, а вино — в глиняных стаканах.

За 20 лет средневековый праздник так прославился, что жители Геранда уверяют: «К нам теперь едут не только за солью».

РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI

Скачайте приложение RFI и следите за международными новостями