Перейти к основному контенту
Мир / Здоровье

Ожирение – новый бич человечества?

Участницы ежегодного израильского конкурса "Толстые и красивые" 15 января 2011
Участницы ежегодного израильского конкурса "Толстые и красивые" 15 января 2011 © REUTERS

Каждый девятый взрослый житель Земли страдает ожирением – таковы данные, опубликованные британским медицинским журналом «The Lancet». Если раньше «эпидемия ожирения» распространялась на богатые страны, то сегодня ее жертвами становятся жителей развивающихся стран. Итальянки – единственные женщины в Западной Европе, чей среднестатистический вес с 1980 года не только не вырос, а, наоборот, упал.

Реклама

Анна Строганова

Каждый девятый взрослый житель Земли страдает ожирением. Таковы данные, опубликованные британским медицинским журналом «The Lancet». Как следует из масштабного исследования ученых из Гарвардского университета и британского Имперского колледжа, за последние 30 лет количество людей, страдающих ожирением, увеличилось вдвое. И если раньше «эпидемия ожирения» распространялась на богатые страны, то сегодня ее жертвами становятся все больше и больше жителей развивающихся стран.

Тогда как те самые богатые страны заявляют об успехе в борьбе с проблемами, связанными с гипертонией и повышенным уровнем холестерина, количество гипертоников в мире достигло 1 миллиарда. В 1980 году их было 600 миллионов.

«Лишний вес и ожирение, гипертония и повышенный уровень холестерина больше не являются проблемами западных стран», - объясняет руководитель исследования Мажид Эззати. Уровень холестерина в крови падает у жителей Северной Америки, Австралии, Новой Зеландии, а также Европы, но растет у жителей Восточной и Юго-восточной Азии. По мнению ученых из канадского университета Мак Мастера, данные этого исследования говорят о «всемирном цунами сердечнососудистых болезней».

Итальянки - самые стройные женщины Европы

Итальянки – единственные женщины в западной Европе, чей среднестатистический вес с 1980 года не только не вырос, а, наоборот, упал. Это связано с изменением культурной модели, а также знаменитой «средиземноморской» диетой.

Если раньше средний рост итальянки составлял 1,60 - 1,62 м, то сегодня, по словам профессора Пьетро Мильяччо, председателя Итальянского общества питания человека, Италия способна иметь множество «баскетбольных и волейбольных команд». Эта эволюция, по мнению профессора, связана «улучшением питания, более здоровым образом жизни и хорошим самочувствием».

Кроме того, как говорит Пьетро Мильяччо, итальянки стали стройнее, так они «придают огромное значение своему внешнему виду и здоровью».
«Если посмотреть на скандинавок, немок или украинок, они прекрасны в 18-20 лет, но быстро запускают себя и в 35 выглядят уже потрепанно». Зато когда профессор гуляет по улицам Милана или Рима то говорит, что уже не может отличить 40-летнюю итальянку от 60-65-летней, и 30-летнюю от 40-45-летней: итальянки «не только чаще ходят в парикмахерскую, они еще и одни из самых элегантных женщин в Европе и больше других следят за своей фигурой».

По мнению Марии Розарии Д’Исанто, биолога и специалиста по вопросам питания из Тревизо, нынешняя стройность итальянок – результат важных культурных и социальных перемен в обществе.

«Вырос уровень образования, а с ним осознание противоречия между лишним весом и здоровьем», - говорит сотрудничающая с министерством здравоохранения Италии Мария Розария Д’Исанто.

Итальянки стали больше заниматься спортом. Кроме того, изменилась сама эстетическая концепция красоты . Послевоенная модель красоты со стандартами Софи Лорен или Джины Лоллобриджиды ушла в прошлое.
Наконец, не стоит забывать о средиземноморском режиме питания на основе оливкового масла и пищи, богатой растительной клетчаткой (пищевыми волокнами или фибрами). По сравнению с Францией, где на кухне традиционно используют много жиров - «со сливочным маслом и сырами» - в Италии основой является оливковое масло.

РассылкаПолучайте новости в реальном времени с помощью уведомлений RFI

Скачайте приложение RFI и следите за международными новостями

Страница не найдена

Запрошенный вами контент более не доступен или не существует.