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中國與伊朗救了法國牛羊豬飼養農

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“拯救法國飼養農運動”,一隻養豬場的豬隻身上被畫著法國國旗藍白紅三色。   2016年3月5日
“拯救法國飼養農運動”,一隻養豬場的豬隻身上被畫著法國國旗藍白紅三色。 2016年3月5日 圖片:法新社/AFP

法國的牛、羊、豬飼養農在中國、伊朗找到新市場,這給法國帶來福祉並利多。而此際,法國民眾肉消費量正在退縮中。

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根據費加羅報報導,法國人肉類消費量愈來愈少,十年當中減少了 2.25 % ,每人每年平均消費86.7公斤。法國飼養農因此拿着朝聖的牧羊杖去世界征討新市場,在中國賣豬肉,在伊朗賣牛肉或羊肉。這些在在都顯示了這種找到新市場的意志力。直至目前,法國牛肉的 80 % 都銷售到歐洲市場。法國牛肉聯盟主席杜法耶指出,“在歐洲,我們的銷售量愈來愈少,因為競爭激烈,以及一些民眾對肉品不滿意,減少消費。”他還說:“我們找新的地點去開發我們永久性的市場。這將刺激全國性的售價。伊朗就是一個例子。”具體來說,在六月底,諾曼底飼養農的約350頭夏洛萊品種的乳牛將被運到伊朗,牛隻到那裡進行增肥程序,然後是屠宰作業,這個市場潛力龐大。在人口八千萬的伊朗,平均每人每年僅消費12.2公斤的肉,比法國人少七倍。

伊朗政府對基因優良法國牛隻感興趣

法國農業部伊朗問題專家傑格解釋說, 伊朗政府對基因優良的法國牛隻感興趣,不只是乳牛,他們對法國的綿羊、山羊都有興趣。 兩年來,法國的2000頭山羊及1500頭綿羊外銷到伊朗,為了建立起他們的羊奶及綿羊肉品經營銷售網。

肉類銷售量的下降對法國飼養農來說是很具體的。在波瓦圖市(Poitou),“傑歐德綿羊基因選擇專業合作社(Géode)”將於六月賣給伊朗月300頭綿羊,其中有220頭是從加盟會員飼養農場取來的。2015年傑歐德專業合作農場已經銷售給伊朗750頭綿羊及山羊。

自從國際社會撤除對伊朗的制裁後,伊朗試圖現代化它的農業。伊朗將是十月四日至六日在法國克雷蒙-費赫朗市舉行的第26屆飼養峰會中的榮譽嘉賓。傑歐德基因選擇專業合作社總經理布衣克斯指出,“這些出口有助於整個綿羊產品系列的經營,同時也幫助了飼養農的銷售。”

另 一個出口法國肉類的新地點,就是中國。報導指出,目前,在這個14億人口的國家,豬肉市場的商機巨大無比。中國豬只的生產量不足以滿足國內強勁的需求,中 國現今成了全球豬肉的第一大進口國。這對於法國飼養農來說是一大福祉;他們直至2016年初,一直賠本做生意,因為沒有買家。這些新增的出口都支撐了法國豬 肉價格,5月24日在佩勒林銷售,每公斤售價1.47歐元。也就是比2016年初價格提升了37 % , 。根據全球原材料年度報告CYCLOPE的合撰者斯密耶爾指出:“中國人願意付出歐洲市場每公斤售價三倍的價格。”

在牛肉方面,法國飼養農則得更加有耐性。中國,這個全球第二大牛肉進口國,因瘋牛症病毒而關閉歐洲肉類的進口。杜法耶指出,“今年牛肉市場剛開啟。要獲得對我們有利的進口許可證,預計必須等兩年的時間。”

根據法國商務部資料指出,近日,有19家法國畜牧業設備專業企業參展前往青島參加2017年5月18日-20日的第15屆中國畜牧業博覽會;這項博覽會是亞洲最大的畜牧業展覽活動,其對國際影響力日益擴大。法國代表團接着還前往江蘇省,參加了5月21日-23日在南京舉辦的第8屆中法養豬業合作與交 流研討會。

在中國畜牧業從業者心目中,法國的飼養行業優勢明顯,尤其是在飼養行業專用設備、產品的可追溯體系、屠宰機器,牛、家禽和豬的遺傳檢驗等方面技術卓越。

法國商務部指出,法國是全球第5 大農業機械和飼養設備出口國,也是中國在這一領域的第7大供應商,能夠滿足中國在這方面愈來愈大的需求。