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當今世界

歐盟責令成員國善待母雞

音頻 05:50
作者: 馬丁
16 分鐘

歐盟有關下蛋母雞飼養標準的新規已在今年1月1日正式生效,但至今還有一半成員國的家禽飼養者未能達標,歐盟委員會26日再度發布通知,限令未達標的家禽飼養者在兩個月內改善母雞的處境,否則將受法律追究。

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據歐盟有關機構統計,目前歐盟27國飼養的下蛋母雞,40%採用籠子圈養,46%採用露天放養或飼養棚內放養。採用籠子圈養的母雞現共有大約4700萬隻,飼養條件通常都很差,母雞常年被關在飼養棚的籠子里餵食和下蛋,籠子極其窄小,每隻母雞在雞籠里的居住面積小到只相當於一張A4紙張那麼大,幾乎連翅膀都不能動彈一下,它們就呆在格子式的小籠子里直到產蛋生命的結束。這些關在籠子里的母雞的命運,看了讓人感到很可憐。下蛋母雞的惡劣生存條件引起了商業部門、衛生部門和動物保護主義者的不滿,而且這種籠飼方式生產的雞蛋投放市場時,也引發有關質量和產品競爭方面的糾紛。

歐盟有關下蛋母雞飼養標準的新規是在1999年通過的,當時給成員國的家禽飼養者12年時間來改善他們的飼養條件,但12年過去了,直到新規生效,還有一半的成員國母雞飼養條件未能達到新的標準。

根據新的條規,每隻母雞在籠子里的居住面積必須不少於750平方厘米,同時每隻母雞要有一個草墊和下蛋用的雞窩、一個食料槽(不短於12公分)、一個棲息架,最好還得配備供母雞刮爪的刮腳器。據歐盟委員會主管部門說,至今歐盟飼養的母雞至少有七成飼養條件不能令人滿意。

歐盟委員會負責這一問題的官員梵森(Frédéric Vincent)表示:“非常遺憾,經過這麼長時間的準備,還有一半成員國達不到母雞飼養新標準。”

歐盟委員會1月26日發出的催告書涉及13個國家,包括法國、比利時、意大利、西班牙、葡萄牙、希臘、荷蘭、羅馬尼亞、保加利亞、匈牙利、波蘭、塞浦路斯和拉脫維亞。歐盟限這些成員國的母雞飼養場在兩個月內改善條件,達到歐盟規定的新標準。據調查,意大利的母雞飼養條件最差,還有1800萬隻下蛋母雞被圈養在不符合標準的窄小籠子里。法國的部分飼養場也需要改進,全國100多個飼養場飼養的4450萬母雞中,還有370萬隻飼養條件達不到標準。英國也有類似情況,如不改善,也有可能被列入虐待母雞國家的黑名單。

母雞飼養條件的好壞,並不單純涉及善待動物問題,還涉及飼養農之間的商業競爭。雖然科學家們並沒有發現籠飼母雞下的蛋和放養母雞下的蛋在營養方面有什麼區別,但消費者通常認為露天放養的母雞下的蛋質量好,也好吃。因此在商場的貨架上,規定雞蛋必須在包裝盒上標明其生產方式,是露天放養的,還是籠子圈養的;放養母雞下的蛋在價格上要比籠子圈養的母雞下的蛋貴一些。除了雞蛋價格不同,籠子圈養方式生產的雞蛋在歐盟市場也因不同國家的農產品規章不同而產生爭議。譬如捷克共和國就因此而禁止進口波蘭的雞蛋。德國農業部長伊爾塞•艾格納(Ilse Aigner)日前也警告說,德國絕不容忍來自荷蘭等國的“不合格”雞蛋的非法競爭,因為德國的雞禽飼養農老早就投資改善了自己的飼養場。

根據歐盟規則,在限期有關成員國兩個月內改善籠飼母雞處境的期間內,這些國家不符合飼養標準母雞下的蛋原則上不能出口,也不能投放農產品市場,但可以提供於工業用途,譬如用於生產洗頭香波或製作蛋糕。

據歐盟主管部門說,26日發出的催告書相當於違章追究程序的第一步,歐盟獸醫局將派檢查員前往成員國檢查新規落實情況,逾期不達標者則將以違反歐盟規章論處,甚至可能受到歐洲法院的追訴。
 

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