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疫情中的食品生產與供應

埃塞俄比亞和津巴布韋的肉類及乳製品業受疫情困擾

埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴
埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴 ©GettyImages
作者: 法廣
3 分鐘

埃塞俄比亞和津巴布韋的肉類和乳製品企業在疫情期間面臨的困難。這兩個國家出現資金流動吃緊,外彙嚴重短缺和物流遭遇瓶頸的問題。

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美國Feed the Future援助項目官網和中國商務部網站透露,一家津巴布韋肉製品企業表示,全國失業率上升,僑彙下降,當地市場、酒店、餐館關閉,消費者需求下滑,上之金融機構更偏保守,難以放貸,致使企業資金不足。埃塞俄比亞飼養及屠宰企業表示,國內消費需求下降,其營業收入下滑約80%,此外,交易市場關閉,企業難以從農村或牧區採購活牛、活羊進行屠宰加工。

疫情期間有限的外彙額度阻礙了中小型肉類和乳製品企業的生產經營。埃塞俄比亞乳製品企業反映,他們沒有足夠的外彙去進口必需的乳製品檢測工具和滅菌設備備件,進而限制了企業的生產能力。另有部分進口商表示,因缺少外彙導致無法進口動物疫苗和藥品,恐影響肉類和乳製品企業的生產效率。

疫情期間,肉類和乳製品企業受物流限制嚴重,甚至導致供應鏈中斷。

 

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