Vào nội dung chính
PHÁP - VIRUS CORONA - XÃ HỘI

Covid-19 : Cửa hàng Fauchon Paris tuyên bố phá sản

Các cửa hàng thực phẩm Fauchon phải đóng cửa do dịch  Covid-19. Ảnh chụp tại Paris ngày 24/06/2020.
Các cửa hàng thực phẩm Fauchon phải đóng cửa do dịch Covid-19. Ảnh chụp tại Paris ngày 24/06/2020. REUTERS - BENOIT TESSIER
Tuấn Thảo
5 phút

Tại Pháp, Fauchon là một trong những thương hiệu lâu đời chuyên cung cấp thực phẩm và các dịch vụ tiệc chiêu đãi dưới dạng cocktail hay buffet. Được thành lập vào năm 1886, công ty Fauchon đã hoạt động liên tục trong hơn 130 năm qua, nhưng rốt cuộc đành phải ‘‘chịu thua’’. Fauchon trở thành nạn nhân trong thời gian đầu của phong trào Áo vàng và sau đó của dịch Covid-19.

Quảng cáo

Hôm 23/06/2020 vừa qua, công ty Fauchon đã nộp thủ tục phá sản lên toà án thương mại Bobigny, do không còn khả năng thanh toán. Thủ tục này liên quan đến trụ sở công ty, xưởng chế biến các món ăn và hai cửa hàng thực phẩm chính của Fauchon ở Paris nằm trên quảng trường nổi tiếng Madeleine, đối diện với nhà thờ cùng tên và nằm cách nhà hát Olympia cũng như Tòa lãnh sự Mỹ vài phút đi bộ. 

Ngược lại, thủ tục phá sản không liên quan đến khách sạn 5 sao hiệu Fauchon, được khai trương cách đây hai năm tại quảng trường Madeleine và hiện được quản lý bởi công ty "Esprit de France". Công ty này tập hợp nhiều doanh nghiệp nổi tiếng, chuyên phục vụ khách hàng nước ngoài giàu có. Tuy hiện giờ, tiệm ăn của khách sạn Fauchon đã được mở lại để phục vụ thực khách, nhưng khách sạn Fauchon với tổng cộng là 54 phòng vẫn phải đóng cửa, do phố Madeleine cho tới thời điểm này vẫn còn vắng du khách ngoại quốc.   

Theo ông Samy Vischel, giám đốc Fauchon, công ty này đã không nhận được sự trợ giúp nào từ phía Bộ Tài chính, nhà nước Pháp vẫn không chịu bảo đảm các khoản vay cho công ty, trong khi công ty Fauchon vẫn phải chi tiền thuê mặt bằng, tiền bảo hiểm và một số chi phí hoạt động. Trong tình huống này, Fauchon Paris đành phải nộp đơn xin phá sản, trước mắt 130 nhân viên hiện đang làm việc cho công ty có nguy cơ bị mất việc. 

Thương hiệu Fauchon bắt đầu gặp khó khăn từ lúc có phong trào Áo vàng. Các cuộc biểu tình vào những ngày cuối tuần khiến cho nhiều cửa hàng buộc phải đóng cửa. Tuy phong trào Áo vàng không ảnh hưởng trực tiếp đến Fauchon, nhưng các đợt biểu tình khiến du khách nước ngoài sợ hãi, không còn muốn đến Paris và khi đã có mặt tại chỗ, họ tìm cách tránh ghé qua những nơi đầy rủi ro, bất trắc. Số lượng du khách liên tục giảm mạnh, trong khi đây là đối tượng khách hàng chính của hiệu Fauchon. 

Việc công ty Fauchon chọn năm 2018 để khai trương một dự án đầy tham vọng, khi lần đầu tiên dấn thân vào ngành khai thác khách sạn 5 sao, cũng rơi vào một thời điểm hoàn toàn không phù hợp. Tuy khách sạn Fauchon nằm trên Place de la Madeleine không bị phá sản, nhưng đành phải chịu nhiều thất thu như ngành khách sạn nói chung. Với tác động của dịch Covid-19, thời gian phong tỏa kéo dài trong gần ba tháng, khiến cho các tụ điểm kinh doanh tại Paris dành cho khách hàng hạng sang, vốn đã bị suy yếu mong manh, càng dễ bị quật ngã. 

Các cửa hàng Fauchon tại Paris hiện tuyển dụng  khoảng 130 người, kể cả nhân viên phục vụ, giao hàng, chế biến và hành chính. Các cửa hàng này đem về một nguồn thu nhập trung bình tương đương với 15% doanh thu của cả nhóm, lên tới 180 triệu euro mỗi năm. Hiện giờ, Fauchon có tổng cộng 76 cửa hàng trên toàn thế giới, trong đó có 4 cửa hàng thuộc quyền sở hữu của công ty. Hơn 70 cửa hàng còn lại hoạt động theo lối nhượng quyền kinh doanh, chủ yếu là tại các nước châu Á như Nhật Bản, Singapore, Hồng Kông, Thái Lan cũng như tại các nước vùng vịnh hay là Trung Đông. 

Tuy nhiên, các cửa hàng này cũng bị dịch Covid-19 tác hại mạnh mẽ, làn sóng chấn động có thể không nghiêm trọng như ở Paris, nhưng vẫn không thể làm điểm tựa về mặt huy động vốn, thu hút giới đầu tư tài chính đối với thương hiệu Fauchon. Có lẽ cũng vì thế mà kể từ đầu năm 2020, công ty này đã đình chỉ mọi hoạt động của chi nhánh Fauchon Réceptions chuyên tổ chức các buổi cocktail và tiệc chiêu đãi.

Thư TinHãy nhận thư tin hàng ngày của RFI: Bản tin thời sự, phóng sự, phỏng vấn, phân tích, chân dung, tạp chí

Không tìm thấy trang

Nội dung bạn đang cố truy cập không tồn tại hoặc không còn khả dụng.