Vào nội dung chính
KHÁM PHÁ

Rượu sâm banh, hơn hai trăm năm dưới đáy biển

Veuve Clicquot, nhãn hiệu sâm banh  trong những chai được vớt lên. Ành ngày 17/07/2010.
Veuve Clicquot, nhãn hiệu sâm banh trong những chai được vớt lên. Ành ngày 17/07/2010. AFP
Thanh Hà
5 phút

Một nhóm thợ lặn Thụy Điển phải chăng vừa trúng số độc đắc - khoảng 16 triệu euro- sau khi tìm thấy nhiều két rượu sâm banh trên hai trăm năm tuổi dưới lòng đại dương ?

Quảng cáo

« Rừng vàng, biển bạc », thành ngữ này của người Việt chúng ta thực không sai đối với một nhóm thợ lặn Thụy Điển : hôm đầu tháng ở ngoài khơi quần đảo Aaland, nằm chơi vơi giữa lãnh hải của Thụy Điển và Phần Lan tại vùng biển Baltic, họ đã tìm thấy một kho tàng độc nhất vô nhị mà trị giá ước tính lên tới 16 triệu euro. Kho báu đó chính là hàng chục két rượu champagne –sâm banh- đã trên hai trăm năm tuổi.

Các chuyên gia còn đang tiến hành các cuộc xét nghiệm để thẩm định về nguồn gốc cũng như giá trị của loại rượu quý này. Nhưng chắc chắn đến 98 % đây là những chai rượu champagne nổi tiếng, mang dấu ấn của nhà sản xuất Veuve Clicquot, và giới sành điệu xác định đây là những chai champagne đầu tiên của nhà sản xuất truyền thống này, ra đời vào khỏang năm 1780. Cũng có nhiều khả năng kho tàng vừa tìm được ở dưới lòng biển Baltic chính là những chai rượu ngoại mà nhà vua Louis thứ XVI đã mua để làm qua tặng triều đình Nga, nhưng con tàu chở rượu đã bị nạn trên đường đến Saint Petersbourg. Đơn đặt hàng của triều đình Pháp đến này vẫn còn được lưu giữ, nhưng rượu champagne nhà vua Louis XVI đặt mua thì chưa bao giờ đến tay người nhận.

Nếu giả thuyết này được kiểm chứng, thì đúng là nhóm thợ lặn người Thụy Điển không khác nào vừa trúng số độc đắc. Trong những tuần lễ tới, một khi xác định được là kho tàng này thuộc về ai, kho tàng rượu vừa tìm thấy sẽ được đem bán đấu giá và theo thẩm định sơ khởi thì mỗi chai ít nhất sẽ phải được bán ra với cái giá hơn 53 ngàn euro.

Theo giới trong nghề, cái giá này không có gì là quá đáng bởi lẽ đấy là những chai champagne lâu đời nhất trên thế giới. Thứ hai là giá trị lịch sử của những chai rượu vừa được đưa trở về đất liền và quan trọng hơn cả là sau hơn hai trăm năm ngủ quên trong chiếc tủ lạnh thiên nhiên sâu hơn 50 thước dưới lòng đại dương, nghe nói đâu là hương vị champagne vẫn còn nguyên vẹn.

Trưởng tóan lặn Thụy Điển, Christian Ekstrom đã mở thử một chai champagne vớt lên từ đáy biển và đã cùng với những nhà chuyên nếm rượu nổi tiếng thưởng thức. Mọi người đã nhận thấy rằng, « rượu vẫn có một màu vàng đậm với những cái bọt nhỏ li ti (…) rượu vẫn còn rất thơm, đủ thơm để nhận ra nhiều mùi vị khác nhau trong cùng một ngụm champagne, từ mùi thơm của thuốc lá, đến hương toát ra từ những thùng phi cất rượu được làm bằng gỗ cây sồi »

Còn đối với giới sản xuất rượu champagne, thì điều lý thú là họ đã bất ngờ thu thập được những thông tin bổ ích về cách bảo quản rượu : ngủ quên trong bóng tối, sâu 55 mét dưới lòng đại dương, được ru bằng sóng biển với một độ lạnh nhất định được coi là những điều kiện tối ưu để giữ cho rượu champagne vượt qua nhiều thế kỷ mà  nút chai không hề nứt hay mủn, và rượu vẫn còn nguyên hương vị.

Nếu quả thực những chai rượu quý vừa được vớt lên từ lòng biển Baltic đã được đóng vào chai từ khoảng những năm 1780 thì chai champagne mà êkip thợ lặn Thụy Điển vừa khui ra hôm đầu tháng đã phá kỷ lục, để trở thành chai rượu lâu đời nhất còn có thể uống được trên thế giới. Kỷ lục này cho tới nay vẫn thuộc về nhà sản xuất champagne Perrier Jouet. Năm ngoái người ta mới khu một chai champagne bị bỏ « quên từ » năm 1825.

Câu chuyện của rượu sâm banh vớt lên từ vùng biển Baltic chưa thể dừng lại ở đây. Một khi được xác định rõ tông tích, các bên liên quan sẽ lao vào một cuộc chạy đua pháp lý để thẩm định xem tài sản đồ sộ này thuộc về ai. Khi biết rằng quần đảo Aaland nằm chơi vơi giữa lãnh hải của Thụy Điển và Phần Lan. Đấy là một quần đảo có quy chế tự trị nhưng thuộc chủ quyền của Phần Lan. Trong khi đó khám phá ra chúng thì lại là một nhóm thợ lặn Thụy Điển. Liệu rằng 16 triệu euro dự trù các két rượu quý này mang lại sẽ được đem ra chia như thế nào cho các bên và toán thợ lặn Thụy Điển sẽ nhận được bao nhiêu phần trăm trong khoản tiền khổng lồ đó ?

Thư TinHãy nhận thư tin hàng ngày của RFI: Bản tin thời sự, phóng sự, phỏng vấn, phân tích, chân dung, tạp chí

Không tìm thấy trang

Nội dung bạn đang cố truy cập không tồn tại hoặc không còn khả dụng.