Coronavirus et croissants en Chine

Publié le : 22/03/2020 - 00:16

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Une rue désertée dans le quartier de la finance à Pékin, le 3 mars 2020. NICOLAS ASFOURI / AFP

Par : Heike Schmidt Suivre

La Chine, une terre promise. C'est ce que pensait l'entrepreneur français Benjamin Devos lorsqu'il a fondé, il y a 15 ans, sa chaine de boulangerie française à Pékin : Comptoir de France.

Un concept qui avait rapidement cartonné. Expatriés et Chinois se ruaient vers les 15 boulangeries et pâtisseries avec leurs cafés à Pékin, à Shanghai, à Tianjin, pour y savourer baguettes, croissants ou financiers aux amandes. Mais le Covid-19 a tout chamboulé. Toutefois, Benjamin Devos est déterminé à se battre pour la survie du Comptoir de France. Comment une PME française en Chine tente de garder la tête hors de l'eau.