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Nam Kyung-hee, quand le coronavirus accélère le retour de la cuisine «fait maison»
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Le « fait maison » pour changer des plats tout préparé et pallier la fermeture des restaurants pendant la pandémie. A 61 ans, Nam Kyung-hee n’a pas attendu le coronavirus pour se lancer dans le mouvement. Le confinement n’a fait que renforcer ses convictions : le bien-manger est un plaisir bon pour la santé, explique cette cuisinière sud-coréenne dans ses cours de cuisine. Un vrai changement dans un pays où les repas en famille, jusqu’à présent, se faisaient surtout au restaurant.
