C’est un magazine semestriel qui explore la culture et les imaginaires dans le monde arabe. Montrer que ce monde n’est pas un bloc compact. La revue fait appel à des personnalités dans les domaines explorés : architectes, photographes, chanteurs, peintres, etc. Pour sa rédactrice en chef Mouna Anajjar, « I came for couscous » est un état d’esprit qui prône la curiosité, l’ouverture, la mixité, le partage.
