Reportage Afrique

Centrafrique: des chenilles contre la malnutrition [3/3]

Publié le : 30/07/2021 - 00:15

Reportage Afrique vous emmène toute cette fin de semaine en République centrafricaine, au cœur de ses forêts profondes dans l’Est du pays. Dans la Lobaye, La saison des pluies de juillet à septembre, rime avec saison des chenilles. Une manne financière et nutritive inespérée pour un pays qui souffre d’insécurité alimentaire chronique. L’entomophagie, le fait de consommer des insectes, est pratiquée par 85% des Centrafricains. Reportage dans le village de Mokinda, frites, en sauce ou fumées, les chenilles sont au menu matin, midi et soir, par nécessité, mais aussi pour le plaisir.

Prisca Dosoko prépare des chenilles frites dans le village de Mokinda © RFI/Carol Valade

Reportage de notre envoyé spécial à Mokinda

Par : Carol Valade Suivre

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