Reportage France

Le grand retour des bouis-bouis à Paris, ces petits restos bon marché

Publié le : 03/05/2022 - 00:31

Dans la capitale française, les bouis-bouis sont à la mode. Dans ces petits bistrots, le plus souvent tenus par des familles immigrées, il est possible de bien manger, rapidement et pour pas cher - jamais plus de 15€ le menu. Une formule qui séduit alors que le coût de l’alimentation s’envole.

Des bouis-bouis, ces petits restos bon marché, rue du Faubourg Saint-Denis, dans le 10ème arrondissement de Paris. (Image d'illustration) — Des bouis-bouis, ces petits restos bon marché, rue du Faubourg Saint-Denis, dans le 10ème arrondissement de Paris. (Image d'illustration) © Google

Par : Théo Renaudon Suivre

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