Une personne sur dix est obèse dans le monde, soit trois fois plus qu’il y a 50 ans. C’est un fait nouveau, l’obésité tue davantage que la famine. Quelles sont les responsabilités des industriels, du marketing alimentaire, des pouvoirs publics ?
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Avec :
- Yves Leers, journaliste, spécialisé sur les questions écologiques et de climat. Auteur de La fabrique de l’obésité (Éditions Buchet/Chastel)
- Olivier Andrault, chargé de Mission agriculture et alimentation à l’UFC Que choisir, principale association de défense des consommateurs.
Rediffusion.
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