Le dictionnaire des expressions gourmandes de Stéphane Gillet, une affaire de goût
Publié le :
Ce dictionnaire, fruit d'un travail d'une quinzaine d'années, retrace l'histoire et le sens de ces très nombreuses expressions liées aussi bien à la nourriture, qu'à la cuisine et l'art de la table, une tendance très française. Il y a donc du pain sur la planche, on met des bouchées doubles, en essayant de ne pas en faire des tartines !
Tous les ingrédients de la cuisine y passent, artichauts, pain, fraises, poulet ; les ustensiles aussi, assiettes, fourchettes, cuillères… Stéphane Gillet vient de publier un dictionnaire des expressions gourmandes, qui raconte les liens entre le français et la nourriture. 1 500 expressions répertoriées, en français d'aujourd'hui et vieux français, et dans tous les registres.
Invité : Stéphane Gillet, historien et docteur en Philosophie. Il est l'auteur du Dictionnaire des expressions gourmandes, publié aux Éditions Vendémiaire.
Et notre chronique Ailleurs nous emmène ce lundi (17 octobre 2022) à Lomé, Elemawusi Agbedjidji nous parle de la deuxième édition de la Fabrique de Fictions, rencontre internationale d’écritures dramatiques et de créations théâtrales.
► du 14 au 22 octobre 2022 à Lomé.
NewsletterRecevez toute l'actualité internationale directement dans votre boite mail
Je m'abonne