Quel est le rôle du fer pour notre corps et notre santé ?

Une carence en fer peut entraîner fatigue, essoufflement ou maux de tête. La modification de l’alimentation est essentielle dans le cadre de la prise en charge de l’anémie. Une surcharge en fer peut également avoir un fort retentissement sur la santé. Parmi les causes de cet excès : des maladies comme l’hémochromatose héréditaire ou la thalassémie. Dans un cas comme dans l’autre, le diagnostic se base sur une prise de sang pour mesurer le taux de ferritine.

Une surcharge en fer peut avoir un fort retentissement sur la santé. © Getty Images /spawns

Quel est le rôle précis du fer, pour notre corps et pour notre santé ? Quels sont les risques s’il y a trop ou pas assez de fer dans l’organisme ?

• Dr Laurent Frenzel, Hématologue et rhumatologue, responsable du centre de l’hémophilie à l’Hôpital Necker-Enfants Malades à Paris, France.

Retrouvez l'émission en entier ici :Fer: carence et surcharge