Invité France

Accélération de l’inflation: «On va avoir une vraie problématique de sécurité alimentaire»

Publié le : 29/03/2023 - 17:06

L’inflation alimentaire a fortement accéléré en ce mois de mars en France, plus 16,2% sur un an, et beaucoup craignaient une nouvelle flambée des prix dans les rayons des grandes surfaces alimentaires. Analyse d’un phénomène qui risque de durer, malgré le « trimestre anti-inflation » promis par les enseignes, avec Philippe Waechter, directeur de la recherche économique chez Ostrum Asset Management.