Le français InVivo devient premier malteur mondial
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Mercredi 16 novembre 2023, le producteur français de malt Malterie Soufflet a bouclé le rachat de l'Australien United Malt Group. L’entreprise française devient ainsi le plus grand producteur mondial de malt.

Sans le malt, cette céréale germée, le plus souvent de l’orge, la bière telle que nous la connaissons n’existerait pas. Et le monde a soif, car le marché de la bière est en pleine croissance. Cette année, il devrait encore croître entre 1% et 2%, selon le cabinet spécialisé IWSR. De belles perspectives qui ont poussé Malterie Soufflet, filiale de la grande coopérative française InVivo, à sortir le chéquier pour racheter son concurrent australien. Après plusieurs mois de négociations, le prix de l’opération est fixé environ 1 milliard de dollars.
La France renforce sa position dominante
Le nouveau groupe créé possèdera ainsi 15% des parts de marché mondial du malt. Il comptera 41 sites de production liés à des marchés clé en Europe, Amérique du Nord, Amérique latine, Afrique et Asie. Malteries Soufflet ne comptent pas en rester là. Selon Thierry Blandinières, directeur général d’InVivo, l’entreprise souhaite faire de petites acquisitions dans d'autres pays, ou des investissements dans des projets comme l'ouverture en Afrique du Sud d'une malterie prévue d'ici à deux ans en partenariat avec Heineken.
Cette montée en puissance d’InVivo est la preuve que la France n’est pas prête à laisser sa place de leader sur le marché. Peut-être est-ce peu connu, mais les entreprises tricolores dominent la production mondiale de malt à bière dans le monde. Premier producteur d’orge brassicole dans l’union européenne, la France est depuis 1967 premier exportateur mondial de malt, elle exporte en effet 80% de sa production. En toute discrétion, les groupes français contribuent à presque un tiers des échanges mondiaux de malt. Une bière sur cinq dans le monde est faite à base d’orge de brasserie et de malt français.
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