Chaque semaine avec les rédactions des radios publiques francophones nous découvrons un produit de terroir. Aujourd’hui nous restons en France, direction le sud et plus particulièrement la Camargue ou nous partons à la découverte de la viande de taureau. Un produit rare qui, contrairement à ce que l’on pourrait penser, n’a rien à voir avec la corrida.
