Suite de notre série estivale consacrée au patrimoine des terroirs francophones. Direction le Canada avec la forêt boréale du Québec, qui regorge de plantes, d'arbustes et fleurs méconnues. Elles sont pourtant traditionnellement utilisées par les peuples autochtones depuis des décennies. Un huron wendat de Wendake, près de Québec, a fondé une entreprise qui offre des mélanges d'épices conçus avec ces végétaux. Les Épices du guerrier amènent ces produits dans les assiettes des Canadiens, et les différents produits vont même traverser l'Atlantique d'ici à la fin de l'année. Un reportage d’Alexandra Duval de Radio-Canada.
