Chaque semaine, avec les rédactions des radios publiques francophones, nous découvrons un produit de terroir. Aujourd’hui, direction la Meuse, dans l’est de la France, pour goûter une spécialité 100% Lorraine : la madeleine de Commercy. Un petit gâteau en forme de coquille Saint-Jacques qui a accompagné des générations d’enfants à l’heure du goûter. Mais aujourd’hui, dans la localité, il ne reste qu’un seul artisan pâtissier produisant les madeleines.
